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Non riguarda
solamente l'Artico, sia ben chiaro, lì sono andati solamente a fondo... Tutte
le battaglie per l'ambiente sono strettamente collegate...
Per tutta una serie di motivi -tra i quali anche questo- cominciamo ad andare
verso una dieta il più possibile vegetariana.
Strage di volpi artiche, il
killer è il mercurio
Si nutrono di uccelli marini
avvelenati dal metallo pesante...
Non riguarda
solamente l'artico, sia ben chiaro, lì sono andati solamente a fondo... Tutte
le battaglie per l'ambiente sono strettamente collegate...
Per tutta una serie di motivi -tra i quali anche questo- cominciamo ad andare
verso una dieta il più possibile vegetariana.
Strage di volpi artiche, il
killer è il mercurio
Si nutrono di uccelli marini
avvelenati dal metallo pesante
un estratto dell'articolo della sezione ambiente del corriere.it che,
anche se non ha la completezza di Greenreport- tratta più argomenti rispetto
alle stesse sezioni di La Repubblica e La Stampa.
UN PERICOLO PER TUTTI - Il
mercurio, impiegato nella preparazione di prodotti chimici industriali e in
campo elettrico ed elettronico, è un metallo «altamente tossico per la salute
umana», secondo la definizione dell’Organizzazione mondiale della sanità. Glieffetti dannosi dell’inquinamento da mercurio negli ambenti marini e le conseguenze sulla salute delle specie, inclusa
quella umana, sono largamente dimostrati. La contaminazione con l’ambiente e
con il mare avviene in vari modi, a partire dalle emissioni inquinanti
provenienti dalla combustione dei rifiuti e dei combustibili fossili (in
particolare il carbone), a vari processi industriali, inclusa la produzione di
cemento e di metalli. Il pesce, alimento
dalle preziose virtù per gli esseri umani, ne è talmente contaminato oramai da
mettere molto seriamente in dubbio i benefici di una dieta che lo contempli in abbondanza. Fatica,
depressione, mal di testa, perdita di memoria, difficoltà di concentrazione:
questi sono alcuni effetti (e non i più gravi) dell’avvelenamento da mercurio –
paradossalmente l’esatto contrario di ciò che ci si aspetta da una dieta ricca
in prodotti ittici. E chi mangia molto pesce ne è indubbiamente a rischio. A
partire dai bimbi: uno
studio ha dimostrato che certi pesci, mangiati in gravidanza e durante la prima
infanzia, peggiorano le performance cognitive
dei più piccoli.
ACCORDO -
All’inizio dell’anno 140 nazioni si sono accordate per elaborare misure
vincolanti per contenere il rilascio di mercurio nell’ambiente. L’accordo, che
sarà firmato il prossimo ottobre, ha preso il nome di Convenzione Minamata, dal
nome della città giapponese la cui baia subì uno dei più gravi avvelenamenti da
mercurio della storia. Intanto l’Agenzia europea per la sicurezza alimentare
(Efsa) ha diminuito il
valore delle dosi settimanali tollerabili delle
principali forme di mercurio contenute negli alimenti.
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